关键词：食品营养与健康;翻转课堂;网络;教学模式
摘 要：以网络为基础,选择课程内容实施翻转课堂教学模式。实现知识的学习和内化。学生利用教师在网络上提供的学习资料和视频资料进行课下学习,课堂上充分发挥主动性,加强师生、生生间交流,完成知识内化。这种模式突破时空和地域限制,能够有效提高学习效果。
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