关键词：食品安全;风险交流;运用策略;
摘 要：食品安全关系国计民生,备受我国政府重视。食品安全标准作为保障我国食品安全的基础,国家在《中华人民共和国食品安全法》中已以法律的形式明确了其重要地位,并明确提出要以食品安全风险分析中风险评估的结果作为食品安全标准制定、修订的科学依据。食品安全风险交流作为食品安全风险分析的重要组成部分,是食品安全风险评估和风险管理的自然延伸,贯穿于整个风险分析过程中,在食品安全标准的制定和
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