关键词：食品安全;网络谣言;专业教学
摘 要：近年来智能手机和微信软件的普及,食品安全的网络谣言众多,对现实社会造成了恶劣的影响。通过在专业教学中以谣言作为案例引入,经过教师课堂知识讲解并让学生完成科普文章进行辟谣,不仅贴近生活,引起学生兴趣,提高了学习效率,而且培养了学生的食品安全意识和专业责任意识。
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