我国是全球最大的红枣生产国与消费国，基本自给自足。2017年全球红枣产量为578.19 万吨，我国红枣产量562.47 万吨，消费量562.47 万吨，产量和消费量约占全球97%左右。我国红枣基本自给自足，2017 年出口9887 吨，进口仅9.34 吨左右。

一、我国红枣供需情况 ............................................................................................ - 4 -

1.1、产量与消费量 ............................................................................................... - 4 -

1.2、产业链上下游流程图 ................................................................................... - 7 -

1.3、供需平衡表 ................................................................................................. - 10 -

1.4、我国红枣存储情况 ..................................................................................... - 14 -

二、红枣价格情况 .................................................................................................. - 15 -

2.1、价格总体特征 ............................................................................................. - 15 -

2.2、分地区价格 ................................................................................................. - 18 -

三、种植成本和盈利 .............................................................................................. - 18 -

3.1、成本分拆 ..................................................................................................... - 18 -

3.2、盈利情况 ..................................................................................................... - 20 -

四、周期规律总结 .................................................................................................. - 21 -

4.1、供给 ............................................................................................................. - 21 -

4.2、需求 ............................................................................................................. - 21 -

4.3、价格 ............................................................................................................. - 21 -

4.4、种植成本和盈利 ......................................................................................... - 22 -

4.5、大级别行情复盘分析 ................................................................................. - 22 -

附录1：红枣期货交易规则 ................................................................................... - 23 -

1.1、红枣期货合约细则 ..................................................................................... - 23 -

1.2、交割库分布和交割标准 ............................................................................. - 23 -

附录2：红枣简介 ................................................................................................... - 27 -

2.1、植物特性 ..................................................................................................... - 27 -

2.2、影响红枣产量的因素 ................................................................................. - 32 -

2.3、种植区域及产量分布 ................................................................................. - 35 -

2.4、我国红枣主要品种 ..................................................................................... - 36 -

风险提示： .............................................................................................................. - 37 -