关键词：阿拉伯胶；L-阿拉伯糖；催化水解；催化剂；反应
摘 要：阿拉伯胶是提取制备L-阿拉伯糖的理想原料,对阿拉伯胶进行酸催化水解可获得含L-阿拉伯糖、D-半乳糖、L-鼠李糖的反应液,优化酸水解条件使水解液中L-阿拉伯糖的含量和收率均达到最佳水平,是保证后续分离纯化工艺稳定性及产品品质的关键。利用单因素实验考察了反应时间、酸浓度、反应温度、固液比等因素对水解工艺的影响,获得了影响酸水解反应的关键因素及适宜的水解条件。结果表明:温度对L-阿拉伯糖的生成速率有明显影响。经优化,当固液比为1:10(g/ml)、100℃、0.1 mol·L-1 H2SO4水解90 min或90℃、0.1 mol·L-1 H2SO4水解200 min,水解液中L-阿拉伯糖的相对纯度...
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