关键词：气相色谱法;食品安全;风险监测
摘 要：本文探讨了气相色谱法在食品安全风险监测中的应用，主要针对农药残留、环境污染物、食品添加剂滥用等食品安全问题，系统分析了从样品前处理、色谱分离到检测的全过程。优化气相色谱分析流程，并综合运用样品前处理技术、联用技术和化学计量学方法，可有效提高复杂基质中目标物的检测灵敏度和准确性，为食品安全风险防控提供重要的技术支撑。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取