关键词：防腐剂;食品添加剂;纳他霉素;双乙酸钠;
摘 要：食品加工产业的日益成熟以及防腐剂研发体系的日益完善,使得食品添加剂的类型以及使用体量呈现出快速发展的特点。近几年,食品添加剂工业依靠科技进步,取得了长足的发展。食品添加剂作为防腐剂的主要成分,在食品生产领域以及相关环节发挥着极为重要的作用。防腐剂的定义防腐剂是防止食品腐败变质、延长食品储存期的物质。
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