关键词：食品检测;实验室;内部质量控制
摘 要：食品检测实验室内部质量控制是保证食品安全的重要环节。为加强食品检测的准确性和可靠性，本文阐述了食品检测实验室内部质量控制的现状，分析了实验室内部质量控制的常用方法，提出了加强内部质量控制的建议，供食品检测实验室参考学习。
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