关键词：异养小球藻；细胞破碎；萃取；油脂得率
摘 要：为确定最佳异养小球藻油脂正己烷提取工艺，对提取工艺中的关键参数如藻细胞溶液质量浓度、破碎压力、破碎次数、萃取时间、萃取温度、萃取剂正己烷添加量对油脂得率的影响进行了研究。结果表明，最佳油脂提取工艺条件为藻细胞溶液质量浓度110 g /L、破碎压力100 MPa、破碎次数4次、萃取时间5 h、萃取温度40℃、正己烷添加量9 mL /g( 以藻粉干重计) ，在该条件下萃取5 次，油脂得率最高，可以达到55%左右。