关键词：食品添加剂;食品安全;问题分析
摘 要：食品使用各类的添加剂，是时代发展的产物，是人类凝聚的智慧。为了满足发展的需要，所以会有新的东西不断发明应用，食品添加剂就是在这种背景下被发明出来的。由于社会需求方便快捷的获取食品，而传统的食品由于本身保质期很短，在供需的压力下食品添加剂应运而生，满足了社会对食品的更多要求。食品在食品添加剂的作用下，获得了更长的保质时间，获取了从色泽到口感等更多赋予食品的功能，以满足许多人的需要，促进社会的发展。但是随着健康生活被不断重视，人们开始重新审视食品添加剂，对添加剂的要求越来越严格。
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