关键词：金黄色葡萄球菌;酶联免疫吸附法;PCR技术;食品
摘 要：目前,比较常见的食品金黄色葡萄球菌检测方法有免疫学检测法、以分子生物学为基础的快速检测方法以及商业化快速检测方法等。故而,本文主要通过对食品金黄色葡萄球菌检测方法的研究,结合各种检测方法的具体情况,提出一些意见和建议,从而为研究食品金黄色葡萄球菌快速的检测方法提供基础。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取