关键词：区块链;冷链物流;质量管理;食品安全
摘 要：本研究旨在深入探讨区块链在冷链物流质量管理中的应用。首先，回顾了区块链技术的定义和特性，强调了其去中心化、持久性和不可篡改的特性。其次，详细阐述了冷链物流及其质量管理的概况，包括冷链物流的定义、重要性和冷链物流中的质量管理问题。在此基础上，本研究分析了区块链如何增强冷链物流的追溯性和透明度。研究认为区块链技术对于解决冷链物流质量管理问题具有巨大潜力，其应用将为冷链物流质量管理提供新的解决方案。
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