关键词：食品安全国家标准;食用酒精;乙醇;修订标准;
摘 要：GB 31640—2016《食品安全国家标准食用酒精》于2017年1月9日发布,并将2017年6月23日起实施。根据食品安全国家标准整合工作方案(2014~2015年)的要求,《食品安全国家标准食用酒精》被列入"通过制定、修订标准技术内容形成食品安全国家标准"中。该标准的制定和实施,将进一步规范和提升我国食用酒精的质量和产品安全水平。
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