关键词：改性；大豆蛋白；高碘酸钠氧化；二醛基棉织物；服用性能
摘 要：以高碘酸钠溶液选择性氧化棉织物,得到二醛基棉织物,然后与大豆蛋白进行接枝交联反应.采用单因素法得到大豆蛋白交联接枝二醛基棉织物的优化工艺参数:高碘酸钠1.8 g/L,大豆蛋白2％,接枝时间2h,接枝反应温度60℃.测试表明,棉织物上大豆蛋白接枝率为24.01％；二醛基棉织物与大豆蛋白之间形成C=N共价键结合,大豆蛋白在棉织物表面交联成膜；大豆蛋白接枝棉织物的结晶度降低,断裂强力和白度略有下降,折皱回复角与吸湿量明显提高.