关键词：小作坊食品;;食品安全;;社会共治;;“互联网+食品安全”
摘 要：国务院办公厅于2017年4月6日印发了关于《2017年食品安全重点工作安排》的通知,进一步落实"四个最严"的要求。本文通过调查研究现制度下的小作坊食品生产与监管现状,从监管制度的发展、执业人员素质、监管部门管理效率、食品安全社会共治、食品安全责任保险制度几方面分析小作坊存在的问题,并在此基础上提出相关建议,以期通过微信平台解决小作坊食品生产源头难追溯的困境。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取