关键词：发酵食品;;非酒精类;;氨基甲酸乙酯;;检测方法
摘 要：本文选取了一些非酒精类发酵食品,逐一对这些食品中的氨基甲酸乙酯进行验证,从而得出了相应的结论,并且利用具体数据以及图表更加清晰地指出了研究结果,从而更好地展现了研究方向。
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