关键词：食品安全;监管效率;DEA模型;Malmquist指数;河南
摘 要：食品安全事关国计民生，是保障国家长治久安和民生福祉的基石，对确保人们健康和社会稳定至关重要。河南省作为“中原大粮仓”、食品工业大省和食品流通消费大省，其食品安全尤为重要。本文采用DEA-Malmquist指数模型对河南省8个地级市的食品安全监管效率进行测算。研究发现，2020—2022年河南省整体食品安全监管效率尚未达到理想状态，并针对研究结论，提出提升监管技术水平、注重规模投入与技术创新的双重提升等措施提升食品安全监管效率。
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