关键词：高校治理体系;食品安全;实践研究
摘 要：高校校园内食堂及校园周边餐饮企业作为为学生提供餐饮服务的主体，虽然近年来在食品安全领域中为社会各方所关注，但在高校治理体系中的食品安全管理办法的研究甚少，管理工作中存在一些问题和短板。针对抚顺地区4所高校食堂和周边餐饮企业管理者、经营者及在校学生三方进行食品安全KAP现状调查，研究发现管理者和经营者对于食品安全重视程度不高、学生的食品安全观念薄弱、现代食品安全管理制度体系和校园食品安全管理人才队伍尚不完善等问题，并立足于高校的食品安全管理现状，提出提高政治站位、强化组织领导，建立科学的管理体系，加强高校食品安全保障体系建设，建立现代食品安全宣传引导机制等解决措施。
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