关键词：保险市场;;食品安全;;食品安全责任保险;;Logistic模型
摘 要：食品安全问题因其与人民的生活息息相关,受社会各界普遍关注,食品企业投保食品责任保险成为补偿消费者、减轻政府负担的决定性因素之一。从计划行为理论的角度,针对企业投保的意愿,运用Logistic二元模型方法,对影响食品企业投保食品安全责任保险(以下简称"食责险")的主要因素进行实证研究,发现企业生产人员的文化水平、生产设备的状况、保险公司的信誉、国家的宣传力度、消费者的维权意识、"食责险"的保障程度与范围、相关法律法规的完善程度对投保意愿有显著影响。在所有的影响因素中,食品责任保险的保障程度与范围对食品企业投保意愿的影响最大。在此基础上,提出完善企业投保食品安全责任保险的相关建议,以促进食品安全机制的建立。
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