关键词：食品安全;从业人员;监督抽查;上海市;考核管理;
摘 要：本报讯 （记者 李杰明 张伟东）为加强和规范食品从业人员食品安全知识监督抽查考核工作，落实食品生产经营者主体责任，提高食品从业人员法治意识、知识水平和操作技能，上海市市场监管局制定了《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》（以下简称《办法》），
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