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艾蒿油乳液稳定性的油相离心系数法表征
作者:姬书亮;黄玲 作者单位:陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021 加工时间:2014-03-15 信息来源:《印染》
关键词:艾蒿油乳液;稳定性;油相离心系数
摘 要:以N-十二烷基亚氨基二丙酸二钠(NCNA)和失水山梨醇单油酸酯(Span80)为乳化剂,采用界面复合物生成法制备艾蒿油乳液,通过油相离心系数对艾蒿油乳液的稳定性进行表征.讨论了搅拌速度、乳化温度、乳化时间、乳化剂质量分数、乳化剂配比等因素对乳液稳定性的影响.结果表明:搅拌速度为3000r/min、温度为60℃、乳化时间为15min、乳化剂质量分数为5%、Span80)/m(NCNA)=8/2时油相离心系数为0,乳液最稳定.通过多媒体显微镜和透射电镜观察了乳液液滴的分布及大小形态,在最佳条件下制备的乳液液滴粒径集中分布在20~50nm.
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