关键词：食品供应链;信息共享;可追溯体系
摘 要：为满足消费者食品安全需求,防范食品安全风险,中国从2000年逐步推行可追溯体系,企业参与溯源信息共享的意愿决定了可追溯体系的推广程度。因此,构建了食品生产商和食品加工商的演化博弈模型,分析了二者在溯源信息共享中的稳定策略,并利用数值仿真演示了不同参数下模型的演化路径。结果表明:共享溯源信息的投入产出比,共享溯源信息所减少的损失值和"搭便车"收益的大小影响演化结果。最后,结合本研究的研究结论,为可追溯体系的发展提供相关建议。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取