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燕麦系列保健食品的开发研究

作者：梁文珍; 加工时间：2017-09-08 信息来源：辽宁农业职业技术学院学报

关键词：燕麦;保健食品;加工工艺
摘要：以燕麦为原料,研究了燕麦保健面包、燕麦保健蛋糕、燕麦营养脆片等产品的加工工艺,开发燕麦系列保健食品,丰富燕麦食品的种类,满足人们对燕麦食品日益增长的需求。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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