关键词：卵黄抗体；免疫球蛋白；多克隆抗体；水稀释法
摘 要：以水稀释法为基础,结合PEG6000沉淀法对卵黄中IgY进行分离提取.探讨稀释倍数、溶液pH值、静置时间、PEG6000浓度等因素对IgY提取率的影响,并通过正交试验对分离条件进行优化.通过单因素和正交试验得到最佳分离条件为稀释8倍、溶液pH值5.2、静置时间8h、PEG6000浓度8％,该条件下IgY提取率达到13.69 mg/g;各因素对IgY提取率的影响顺序为PEG6000浓度＞稀释倍数＞静置时间＞溶液pH.