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食品专业高职教育教材存在的问题及对策

作者：刘建民; 加工时间：2019-11-21 信息来源：现代食品

关键词：食品专业;;高职教育;;教材
摘要：本文分析了食品类专业高职教育教材建设中存在的问题,从重视目标性、内容比重合理性、地域实用性、内容的更新性、使用对象属性等方面入手,提出了相应的对策。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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