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国内外食品非热加工技术发展状况

作者：闫凤娇; 加工时间：2020-10-21 信息来源：食品安全导刊

关键词：食品非热加工技术;创新手段;主要方法;发展趋势
摘要：近些年来,消费者对于食品的功能、安全、营养、新鲜度提出越来越高的要求,通过这种方式,可以使世界各地的食品非热加工技术得到发展与提高。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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