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不同喷钙措施对‘库尔勒香梨’顶腐病发生的影响
作者单位:王红,申长卫,雷锡琼,徐阳春,董彩霞(南京农业大学资源与环境科学学院,江苏南京,210095)张峰,李世强(新疆库尔勒香梨研究所,新疆库尔勒,841000) 加工时间:2014-05-15 信息来源:南京农业大学学报
关键词:钙;库尔勒香梨;果实品质;矿质元素;顶腐病;calcium;Korla Fragrant pear;fruit quality;mineral element;blossom-end rot
摘 要:采用田间对比试验,研究幼果期和膨大期喷施4种钙肥对‘库尔勒香梨’果实品质、矿质元素含量及采后顶腐病发生率的影响.结果表明:喷施4种钙肥均不同程度地增加了香梨的单果质量,以膨大期喷施的效果最好;喷钙可提高果实可溶性固形物、可溶性糖含量,降低可滴定酸含量,其中以喷施氨基酸钙降酸效果尤为明显;喷钙有减小果形指数的趋势,但效果不明显.幼果期和膨大期喷施4种钙肥均不同程度提高了香梨果实中钙含量,其中以幼果期喷施果蔬钙和康朴液钙的效果最为显著;喷钙降低了果实中钾和磷含量,对镁和硼含量影响较小.喷钙在一定程度上降低香梨贮藏期间顶腐病发生率,其中以膨大期喷施康朴液钙的抑病效果较好.
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