关键词：食品安全;食品工程质量;安全体系
摘 要：食品工程质量中的食品安全管理研究，可以对公众健康与生活质量起到有力的保障作用。本文首先阐述了食品工程质量及其食品安全管理的重要性，然后分析了食品工程质量中食品安全管理存在的问题，并提出了解决办法和建议。希望可以为我国社会构建安全、健康、可持续的食品工程质量体系起到一定的参考作用。
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