关键词：食品工程;安全保障;监督管理
摘 要：我国人口众多,食品安全与百姓的身体健康密切相关,甚至直接关系到百姓的生命安全。所以,做好食品工程的安全保障以及监督管理,提高百姓饮食安全性,实现和谐消费,也体现了我国以人为本的科学发展观核心理念。做好百姓饮食安全的全面保障,能够提升人民生存质量以及健康指数。本文从当前食品工程中存在的问题入手,具体分析了我国食品工程安全保障与监督管理的具体措施。
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