关键词：食品安全;检验检测;质量管理
摘 要：当前随着人们生活质量的提高，食品安全成为广受人们关注的话题，国家为实现食品安全的目标，陆续出台了各种法律法规，明确制定了食品安全检验检测的相关规定。各食品厂家、权威检验机构都应该严格按照国家标准做好食品安全检验检测，但结合当下食品安全检验检测的现状，虽逐步出现了很多全新的检验检测技术、仪器设备，但检验检测方面的质量问题依旧频繁发生。基于此，本文重点分析了食品安全检验检测的质量管理问题，提出了这些问题的处理策略，以期指导实际工作。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取