3种含笑属植物种子含油量和脂肪酸分析
作者单位：杨珺,宿瑶,YANG Jun,SU Yao(云南农业大学农学与生物技术学院,昆明,650201)王智,WANG Zhi(湖南中医药大学药学院,长沙,410208)谭英,龙春林,TAN Ying,LONG Chunlin(中国科学院昆明植物研究所,昆明,650201)
加工时间：2013-12-15
信息来源：中国油脂
关键词：含笑属;种子油;脂肪酸;气相色谱
摘 要：测定了含笑属中平伐含笑、球花含笑和乐昌含笑3种植物种子的含油量,并用气相色谱对其油脂进行了脂肪酸组成和相对含量分析.结果表明:3种含笑属植物种子的含油量介于39％ ～44％之间,乐昌含笑的含油量最高,为44％;3种含笑属植物种子油的主要成分为棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,油酸和亚油酸的含量相对较高,油酸相对含量介于22.05％ ～33.73％之间,亚油酸相对含量介于36.18％ ～50.43％之间,总不饱和脂肪酸相对含量介于70.74％ ～74.20％之间.通过综合分析,该属的这3种植物都可以作为新的油料植物资源.
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