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分子蒸馏法纯化DHA藻油
作者:梁井瑞;蒋露;张红漫;胡耀池;陈园力 作者单位:南京工业大学理学院,南京210009;南京工业大学生物与制药工程学院,南京210009 加工时间:2014-04-15 信息来源:《中国油脂》
关键词:DHA藻油;分子蒸馏;纯化;脱臭
摘 要:采用分子蒸馏对脱色DHA藻油进行纯化,以酸值、不皂化物、DHA含量等为分析指标,考察了不同的蒸馏温度、进料速率、刮膜器转速对DHA藻油分离除杂效果的影响.结果显示,在进料预热温度30℃,冷凝水25℃,系统操作压力0.3Pa条件下,蒸馏温度240℃,进料速率2.0 mL/min,刮膜器转速150 r/min为最佳工艺参数.采用气相色谱分析,分子蒸馏纯化后DHA含量46.07%,高于传统脱臭工艺的38.41%.
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