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桦褐孔菌总黄酮体内外抗氧化作用
作者:蔡建秀;赵乙桢;黄晓冬;许丽璇 作者单位:泉州师范学院化学与生命科学学院,福建泉州362000;泉州师范学院湿地研究所,福建泉州362000;泉州幼儿师范高等专科学校,福建泉州362000 加工时间:2013-10-15 信息来源:《食品与生物技术学报》
关键词:桦褐孔菌;总黄酮(TFIO);自由基;抗氧化活性
摘 要:研究了桦褐孔菌总黄酮(TFIO)的体内外抗氧化功效.采用DPPH·自由基体系,脂肪氧合酶体系评价TFIO的自由基清除能力与脂肪氧合酶活力抑制作用;用分光光度法测定TFIO对H2O2诱导小鼠氧化溶血的抑制作用;并用丙二醛(MDA)及活性氧(ROS)试剂盒测定TFIO体内外作用对小鼠肝组织MDA及ROS含量的影响.体外实验发现:4.00 mg/mL TFIO对DPPH·清除率达76.77%,对脂肪氧合酶活抑制率达81.73%,对H2O2诱导的小鼠红细胞(RBC)溶血抑制率为83.33%,对小鼠体外肝匀浆MDA生成的抑制率分别为36.73%(非诱导组)、20.34%(Fe2+诱导组)与48.59%(H2O2诱导组),并使体外肝匀浆抗活性单位极显著增加至50.75 U/mL(P<0.01);体内实验表明:当腹腔注射0.5、2.0 mg/mL TFIO(0.04 mL/(g·d),11 d)后,小鼠肝组织MDA值降低达到极显著水平(P<0.0l),MDA生成抑制率分别达到48.52%与58.52%.可见,TFIO在体内外均具有较强的抗氧化活性.
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