关键词：食品安全;风险交流;
摘 要：食品安全问题是极其重要的社会安全问题之一。本文从食品安全风险交流的定义、新媒体的双重作用两方面出发研究,以期对解决食品安全问题提供一些思路。风险交流是用公众可以听懂的语言来解释一个个专业问题,从而让公众能够科学有效的理解风险信息。在风险交流过程中,新媒体的作用巨大。对政府来说,信息的发布者和传播者及受用者都可以是公众;对于其他公众来说,新媒体则仅仅是信息的传播
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