关键词：重金属;银;稀土铽离子;核酸适配体;食品安全
摘 要：作为最具毒性的重金属之一，银在食品和环境中的污染对人体健康会造成严重危害。该研究基于稀土铽离子(Tb³⁺)能够结合单链DNA发出特征荧光的原理，利用Ag⁺能与胞嘧啶（C）结合形成C-Ag⁺-C结构以组成双链DNA的特性，构建了一种特异性识别Ag⁺的非标记核酸适配体荧光传感器。该传感器通过Tb3+对单双链DNA结构变化灵敏的特征荧光响应，能够实现对Ag⁺的高灵敏和快速的定量检测。该方法对Ag⁺的检测限为391.50nmol/L，满足国家对于饮用水中Ag⁺限量检测的要求（0.05mg/L，即463.50 nmol/L）。该方法的回收率测定结果在93.02%～102.72%范围内，其相对标准差范围为1.27%～7.14%，证明了它的应用有效性；相较于其他的分子检测方法，该方法具有无需进行化学标记以降低成本，且操作简便，检测响应速度快等优点，为临场快速检测重金属银污染提供了一种可能的途径。
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