关键词：城市电力;特殊供给;食品安全;监管环境
摘 要：随着中国经济的发展,原先只在欧美国家看见的各种流动食品车出现在中国一些经济发达城市。然而无论从法律层面、城市规划以及监管层面,对这类商业模式的管理却是空白。从全球来看,食品安全质量标准从无毒无害提升到保质保鲜是食品安全监管的必然趋势。本文从这一角度,以苏州市为例分析了流动食品车商业模式中能源供应方式的现状,以此为切入口并延伸到一般流动食品制售网点,对如何促进旅游业发展,营造食品安全环境方面提出了对策建议。
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