关键词：食品安全;数据挖掘;关联规则
摘 要：食品安全监管数据量大、隐含的信息以及数据之间的规律不易被发觉。本文研究了Excel数据挖掘模块的关联规则对食品检测数据进行挖掘的方法,研究结果表明,关联模型得出的规则对食品安全监管有一定的指导意义。
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