关键词：食品;负责人;加工环节;质量安全监管;
摘 要：随着社会的不断发展和人们经济水平的不断提升,人们也开始注重食品安全问题。食品安全问题与人们的身体健康和生命安全息息相关,影响社会经济发展的健康性、稳定性,对党和政府在社会公民中的形象和威信有重要影响。近年来,有关食品安全的恶性事件频繁发生,如苏丹红、瘦肉精、地沟油等,使食品生产企业的诚信遭受人民的质疑,政府对食品生产加工环节监管工作的不足也表露无
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