关键词：食品安全;检验技术;新兴技术;生物传感器;微流控芯片;拉曼光谱
摘 要：随着食品工业的快速发展和消费者需求的不断变化，食品检验技术面临着新的机遇与挑战。本文综述了食品检验技术的现状，分析了当前存在的问题，并探讨了新兴技术在食品检验领域的应用前景。文章重点介绍了几种有潜力的新兴技术，如生物传感器、微流控芯片、拉曼光谱等，并讨论了它们在食品检验中的优势与局限性。此外，文章提出了促进新兴技术在食品检验领域应用的建议，以期为食品安全保驾护航。
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