关键词：标准引领;课程重塑;产教科融合;人才培养
摘 要：新时代产业发展对食品类技能人才的需求日益迫切，职业教育仍存在专业培养标准不清、人才培养质量不高、服务区域经济能力不强等共性问题。通过聚焦提高人才供给精准度，遵循“标准引领”，同步行业技术、企业岗位能力、兼容职业标准，建设专业标准，以“迭代优化”岗位技能、“个性化建专业”的方式，建立多元评价体系；推进“课程重塑”，构筑高职食品类专业人才课程体系，推动课程、教材、教法主动适应新技术发展，满足产业迭代对学生素质的多元要求。实施“产教科融合”，形成“1+1> 2”集聚效应；依托“产教科行校企”内聚“育人共同体”，强化行业、学校、企业协同机制，实现专业联通、体系贯通、资源融通，专业育人功能全面提升。通过持续对教学改革进程进行迭代更新，提升人才培养的效率和质量，为终身教育体系的构建和学习型社会的建设提供实践参考。
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