两种制取栀子渣油方法的对比研究
作者单位：邹翀,尤梦圆,何东平,胡传荣,张世宏,ZOU Chong,YOU Mengyuan,HE Dongping,HU Chuanrong,ZHANG Shihong(武汉轻工大学食品学院,武汉,430023)倪宏,NI Hong(武汉九辰生物工程有限公司,武汉,430000)
加工时间：2013-12-15
信息来源：中国油脂
关键词：栀子渣油;超临界CO2萃取;有机溶剂萃取;优化;品质;gardenia pomace oil;supercitical CO2 extraction;organic solvent extraction;optimization;quality
摘 要：以栀子渣为原料,利用二次回归正交实验对栀子渣油超临界CO2萃取工艺条件进行优化,利用正交实验对有机溶剂萃取工艺条件进行优化.初步确定超临界CO2萃取法的最优工艺参数为:萃取压力40 MPa、萃取温度55℃、CO2流速15 kg/h;有机溶剂萃取法的最优工艺参数为:萃取温度50℃、料液比1∶4.5、萃取时间240 min、原料水分含量4.0％.对两种制取方法在最优工艺条件下所得栀子渣油的品质比较可知,制取高品质的栀子渣油宜采用超临界CO2萃取法.
027-87841330