关键词：亚临界萃取；丁烷；双低菜籽；脱皮；低温压榨饼；油脂
摘 要：以双低菜籽脱皮低温压榨饼为原料，亚临界丁烷为萃取剂，考察了料液比、萃取温度、萃取时间、萃取次数和原料粒径对其油脂提取率的影响。在单因素实验的基础上，通过四因素三水平的正交实验优化亚临界萃取工艺，获得的最佳萃取工艺参数为: 萃取温度40℃，萃取时间30 min，料液比1∶ 8，萃取次数3 次，原料粒径60 目。在最佳萃取工艺参数条件下，油脂提取率达到95． 07%。