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统计过程控制技术在饲料总砷检测质量控制中的应用
作者:李应东;刘耀敏;张凤枰;干玉琼 作者单位:通威股份有限公司,成都610041;上海海洋大学食品学院,上海201306;通威股份有限公司,成都610041 加工时间:2014-04-15 信息来源:《中国粮油学报》
关键词:统计过程控制;自制标准物;料质量控制;总砷;饲料
摘 要:采用实验室自制标准物料作为饲料矿物元素预混料中总砷检测的质量控制样品,与样品进行同步分析,经连续测定并收集结果数据,建立了X-R质量控制图,并用于日常检测质量控制.与技术规范限进行比较计算出过程能力指数,用于分析过程能力满足技术要求的程度,对检测过程质量进行评价.结果表明,使用X-R质量控制图进行质量控制直观有效,能对过程存在的异常因素起到了预警作用,并能节约质量控制成本,为饲料元素检测质量控制提供了方法依据.
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