关键词：食品毒理学;PBL;实验改革;教学模式;考核
摘 要：为了让食品科学相关专业的学生更好地掌握食品毒理学的专业知识,以达到专业发展目标。本文从理论、实验和考试改革三方面对本校食品毒理学课程教学进行了综合改革,注重培养学生的创新能力、实践动手能力以及团队沟通协作能力,以期探索出适合相关专业培养需求的食品毒理学教学模式。
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