关键词：大数据环境;食品安全;管理创新
摘 要：食品安全治理正从管制性的互动阶段步入大数据驱动时代。大数据技术是解决当前我国食品安全问题的重要手段。大数据对于推动食品安全治理有着得天独厚的优势，同时也对治理工具、治理主体与结构、治理风险等方面带来挑战。我国食品安全面临着监管能力不足、信息公开不充分、信任缺失以及法律规制不力等问题。食品安全治理需优化治理工具的创新组合，健全注重合作治理的社会共治框架，建立健全法律法规，完善诚信体系等，提倡分层治理，预防治理风险，提升食品安全整体水平。
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