关键词：诺如病毒;实时荧光;过程控制;感染事件;GB;诺罗病毒;计算机控制;生食蔬菜;食品;
摘 要：国家对诺如病毒的检测制定了详细的标准,名为GB 4789.42-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验诺如病毒检验》。GB 4789.42-2016标准规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法。近年来,国内外多个地区都爆发过诺如病毒感染事件。据统计,1998~2015年,美国诺如病毒爆发事件共计19000多起,受感染的人
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取