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食品包装材料迁移对食品安全的影响及其预防措施
作者:何东杰 加工时间:2024-10-29 信息来源:现代食品
关键词:食品包装材料;迁移;食品安全;预防措施
摘 要:随着食品工业的快速发展,食品包装材料的安全性问题日益受到人们的关注。食品包装材料的迁移现象,即包装材料中的化学物质通过扩散、溶解或机械剥离等方式迁移到食品中,对食品安全构成了潜在威胁。本文深入探讨了食品包装材料迁移对食品安全和品质的影响,并提出了优化包装材料的选择与设计、加强质量控制以及提高加工工艺水平等减少食品包装材料迁移风险的措施。通过这些措施的实施,有望保障食品的安全性和品质,为消费者提供更加健康、安全的食品。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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