关键词：无溶剂萃取技术;;农药残留;;样品制备前处理技术
摘 要：食品安全问题一直以来都是关乎民生的大事,人们生活水平日益提高的同时也伴随着安全健康意识的增强,食品中农药残留问题得到越来越多人的关注。无溶剂萃取技术是一种样品制备前处理技术,通过萃取,能从固体或液体中提取出所需物质。对农产品农药残留现状做了简要总结,并分析了农药残留检测中前处理技术的重要性。
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