关键词：感官检验技术;食品质量;质量检测;食品安全
摘 要：感官检验技术以人们的感官感知为基础，包括视觉、嗅觉、味觉、触觉以及听觉等方面，能够全面而准确地评价食品的外观、口感、气味等特性，在食品质量控制、新产品开发以及市场调研中发挥着不可替代的作用，为食品行业提供了关键的信息支持。基于此，本文探讨了食品感官检验技术在食品质量检测中的应用。
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