关键词：有机磷;农药残留;检测方法
摘 要：随着人民生活质量的提高,人们对食品健康问题的关注程度也不断加强。近年来,由于人们食用农药残留量超标食物导致中毒或者死亡的案例频繁出现,让人们对食品农药残留相关信息的关注上升到了一个新高度。本文分别对色谱检测及快速检测这两大类常用的食品有机磷农药检测方法进行了相关的研究分析,旨在有效提升食品有机磷农药残留量的检测水平。
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